Bienvenido a la web de AVeSCA.
AVeSCA es el acrónimo de Asociación Veterinaria para la Salud y la Calidad Alimentaria.
Nuestro fin es la
mejora de la salud y la calidad alimentaria, que buscamos con de actividades de formación (cursos, seminarios, jornadas y demás), publicaciones, sesiones de asesoramiento individual o personalizado y cualquier otra actividad, relacionada con conocimientos veterinarios, que las promocione o desarrolle.
El lema
Una salud se escucha a menudo en Europa, y nosotros hacemos hincapié en él al considerar la salud humana y animal como un todo. Tanto los animales de producción, que a través de la cadena alimentaria llegan a nuestro plato, como los animales de compañía, que comparten nuestro espacio, influyen en la salud humana.
La calidad alimentaria es un determinante de salud, y no haría falta independizarlo de ésta, pero dada su gran importancia y la influencia del sector veterinario en ella, hemos querido destacarlo en el nombre de la asociación.
La calidad se inicia siempre por la seguridad alimentaria, pero gracias a un mercado de consumidores cada vez más exigente, se extiende mucho más allá, buscando el garantizar, por ejemplo, la gestión de recursos responsable con el medio ambiente o el identificar correctamente las diferentes variedades de un producto en función de su origen.
En esta página puede encontrar todas nuestras actividades, conocer las diferentes formas de participar en AVeSCA, contactar con nosotros y conocer la legislación actual sobre salud pública y veterinaria.
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